Page 112 - SumandoSabor-Chile

Ingredientes Preparación
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SABOR Congrio o corvina 4 trozos (480 g) ▶ Mezclar todos los ingredientes, excepto el con- SABOR

grio, en una juguera.

Yogur natural 1 unidad (125 g)
SUMANDO Limón 1 ▶ Cubrir el congrio con la mezcla y refrigerar en- SUMANDO

vuelto en papel alusa por 1 hora como mínimo.
(Zumo y ralladura)

▶ Luego, precalentar el horno a 180 °C y cocinar

Mezcla de hierbas 1 cucharadita a fuego medio durante 20 minutos.

(orégano, tomillo, pimienta, hinojo)
▶ Servir acompañado de verduras salteadas.

Ajo pelado 1 a 2 dientes

Sal y pimienta negra molida a gusto

Congrio

Información nutricional

por porción

CALORIAS 474 kcal

marinado HIDRATOS 63 g

4 porciones PROTEINAS 17,5 g

45’

EN YOGUR Y FINAS HIERBAS GRASAS 17,1 g