Page 107 - SumandoSabor-Chile
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Ingredientes                                                                                                                                        Preparación
 106                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   107








 SABOR  Gazpacho                         Tomates maduros        6 unidades (1 kg)                                                                                                                  ▶ Colocar los tomates, ajo, cebolla, pimientos,                                                                                                                           SABOR






                                         Ajos picados             1 a 2 dientes                                                                                                                      pepino, comino y el aceite de oliva en una
 SUMANDO                                 Cebolla mediana picada   ½  (100 g)                                                                                                                         procesadora de alimentos o juguera y licuar                                                                                                                             SUMANDO




                                                                                                                                                                                                     bien.




                                         Pimiento verde          ¾ taza (120 g)
                                                                                                                                                                                                   ▶ Agregar el vinagre y la pimienta, la sal y el

                                         (sin semillas y picado)                                                                                                                                     hielo. Licuar.






                                         Pimiento rojo        ¾ taza (120 g)
                                                                                                                                                                                                   ▶ Reservar. Servir frío.

                                         (sin semillas y picado)






                                         Pepino pelado y picado    1 (350 g)





                                         Comino          1 cucharadita





                                         Aceite           6 cuch. (60 ml)



                                         (oliva extra virgen)






                                         Vinagre de manzana       a gusto






                                         Sal y pimienta negra       a gusto





                                         Hielo            a gusto





















                                                 Información nutricional



                                                 por porción









                                                 CALORIAS                                                  149 kcal



 15’



                                                 PROTEINAS                                                 2,5 g








                                                 HIDRATOS                                                  12,1 g








                                                 GRASAS                                                    10,7 g
 6 porciones
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