Page 8 - SumandoSabor-Chile
P. 8
8 9
Alimentos que nos ayudarán .....................................................................................................................................66 - Smoothie de plátano ...............................................................................................................................................88
SABOR SABOR
Alimentos a evitar ............................................................................................................................................................67 - Smoothies de frutos rojas .....................................................................................................................................90
SUMANDO Consejos para aumentar el consumo de líquidos ..........................................................................................68 - Smoothies de zanahoria, mango y jengibre ...............................................................................................92 SUMANDO
Consumo de jengibre .....................................................................................................................................................68 - Smoothie verde ..........................................................................................................................................................94
- Mousse de palta .........................................................................................................................................................96
CAPÍTULO 5 - MUCOSITIS ORAL ..............................................................................................................................72
- Soufflé de pollo y ricota light con verduras al vapor ..............................................................................98
Consejos para aliviar síntomas ..................................................................................................................................73
Alimentos que ayudan ..................................................................................................................................................74 CAPÍTULO 6 - ALTERACIÓN DEL SABOR Y OLOR ..........................................................................................100
Alimentos a evitar ............................................................................................................................................................75 Consejos para aliviar síntomas ..................................................................................................................................101
Recetas para mucositis oral ....................................................................................................................................77 Alimentos para aliviar síntomas ..............................................................................................................................102
- Papillas de colores ....................................................................................................................................................78 Recetas para alteración del sabor y olor ........................................................................................................105
- Morada ............................................................................................................................................................................80 - Gazpacho .......................................................................................................................................................................106
- Verde ................................................................................................................................................................................82 - Pad Thai de verduras ...............................................................................................................................................108
- Amarilla ..........................................................................................................................................................................84 - Pechuga de pollo a las hierbas ..........................................................................................................................110
- Papilla de zapallo/jengibre/maní .....................................................................................................................86 - Congrio marinado en yogur y finas hierbas ................................................................................................112
