Page 78 - SumandoSabor-Chile

Ingredientes Preparación
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SABOR Pechuga de pavo 400 g ▶ En una olla, colocar agua fría y cocinar los SABOR

Papas medianas 2 unidades (240 g) ingredientes más duros primero: papas, be-
SUMANDO Papilla Zanahoria ½ unidad (60 g) tarraga, zapallo camote, zanahoria. Una vez SUMANDO

que estén blandos, agregar el arroz, y luego

de 10 minutos aproximadamente sumar los

Betarraga mediana 1 unidad (100 g) porotos verdes.

Porotos verdes 2 tazas (120 g) ▶ Si se desea, la pechuga de pavo se puede pre-
morada Arroz 4 cuch. (60 g) para la cocción de las verduras.

4 porciones Zapallo camote ½ taza (80 g) parar en otra olla aparte y utilizar ese caldo
20’ a 30’

Aceite de oliva 4 cuch. (40 ml) ▶ Luego, licuar todos los ingredientes (sin cal-
do) para obtener una consistencia de puré.
papillas de colores Sal a gusto Si queda muy espeso, agregar caldo de coc-

ción.

▶ En el momento de servir, agregar una cucha-

rada de aceite crudo.

Información nutricional

por porción

CALORIAS 353 kcal

PROTEINAS 25,3 g

HIDRATOS 33 g

GRASAS 13,6 g