Page 82 - SumandoSabor-Chile

Ingredientes Preparación
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SABOR Papilla Pechuga de pollo 400 g ▶ En una olla, colocar agua fría y cocinar los in- SABOR

Papas medianas 2 unidades (240 g) gredientes más duros primero: papas, zapallo
SUMANDO Zanahoria 1 unidad (120 g) camote, zanahoria. Una vez que estén blan- SUMANDO

dos, agregar el arroz, y luego de 10 minutos

AMARILLA 20’ a 30’ 4 porciones Porotos verdes 2 tazas (120 g) ▶ Si se desea, la pechuga de pollo se puede pre-
aproximadamente sumar los porotos verdes.

Zapallo camote ¾ taza (120 g)
parar en otra olla aparte, y utilizar ese caldo

papillas de colores Arroz 4 cucharadas (60 g) para la cocción de las verduras.

Aceite de oliva 4 cucharadas (40 ml) ▶ Luego, licuar todos los ingredientes (sin cal-

do) para obtener una consistencia de puré.

Sal a gusto Si queda muy espeso, agregar caldo de coc-

ción.

▶ En el momento de servir, agregar una cucha-

rada de aceite crudo.

Información nutricional

por porción

CALORIAS 280 kcal

PROTEINAS 23,7 g

HIDRATOS 24 g

GRASAS 11 g