Page 69 - SumandoSabor-Chile

Consejos para aumentar el consumo de líquidos equivale al consumo de una cucharadita de nes de té de jengibre.
68 síntomas de náuseas y vómitos. Esta dosis de jengibre líquido o cuatro tazas de infusio- 69

SABOR café de extracto de jengibre rallado, dos ml SABOR

Aguas aromatizadas Caldos
SUMANDO Se puede aromatizar el agua con cáscara de Se puede preparar caldos de pollo, vacuno SUMANDO

alguna fruta, como naranja o limón. También o solo de verduras. Por ejemplo: hervir agua IMPORTANTE

se pueden utilizar hojas de menta o trozo de con una pechuga de pollo, tallos de apio,

jengibre. Lo importante es lavar bien la fruta zanahorias y perejil para que el agua de la Si los síntomas se mantienen y no has sido capaz de controlar la ingesta de comidas

y las hojas antes de añadirla al agua. cocción adquiera sabor. Una vez listo, colar y y líquidos, se recomienda que le informes a tu médico para que pueda ayudarte.

consumir el caldo.

Jugos naturales de frutas y verduras Además, es importante que vayas informando a tu nutricionista sobre la ingesta de

Infusiones

Se puede utilizar una variedad de frutas y tus comidas, los alimentos que toleras y cuáles no, para que en conjunto planifiquen

verduras para preparar jugos naturales. Lo Existe una gran variedad de infusiones, como tu dieta. Recuerda que siempre es importante, antes de consumir ciertos alimentos,

importante es ver cuáles son bien tolerados por ejemplo: menta, manzanilla, anís, jengi- consultarlo con tu médico, nutricionista o equipo médico tratante.

para que no provoquen mayores molestias. bre, entre otras.

Para tener en mente: Consumo de jengibre 19

El jengibre se usa de múltiples formas: to gástrico. Esta combinación de funciones

fresco, seco, en vinagre, en conserva, crista- explica la habilidad ampliamente aceptada

lizado, azucarado o en polvo, y sus presenta- del jengibre para aliviar los síntomas de los

ciones pueden ser varias: cápsulas, tabletas, desórdenes gastrointestinales, como el dolor

té y extractos líquidos. abdominal, náuseas y dispepsia, los cuales

están asociados a la disminución de la movi-

En relación a las propiedades para evitar lidad gástrica secundaria por la quimiotera-

las náuseas y vómitos, el jengibre actúa de pia.

forma periférica en el tracto gastrointestinal

aumentando el tono y la movilidad gástrica Aún no existe consenso en la dosis de con-

a través de acciones anticolinérgicas y an- sumo diaria, pero se ha visto que el consumo

tiserotonérgicas, favoreciendo el vaciamien- de uno a dos gramos al día puede aliviar los